Niveau 3
BBL

Meld je aan en kom kennismaken



Leslocatie: MBO College Hilversum

Zelfstandig Werkend Kok
Wil jij van koken je beroep maken? Lijkt het je leuk om andere koks aan te sturen? Als zelfstandig werkend kok kan je zelf menu's bedenken en klaarmaken. Je kijkt welke ingrediënten besteld moeten worden en geeft deze bestelling door aan je leidinggevende. Je hebt kennis van levensmiddelenhygiëne en bedrijfshygiëne. In de keuken kun je leiding geven aan een leerling-kok (niveau 2). Samen zorg je ervoor dat elk gerecht perfect de keuken verlaat.
Nodig voor deze opleiding:
Je maakt graag verschillende gerechten
Je bent goed in het houden van overzicht
Zorgen dat de keuken schoon blijft
Organisatie skills
Hands-on mentaliteit
Waar kun je werken?
Grote en kleine restaurants
Hotels
Horecagelegenheden


Niveau 3
BBL
Wil jij van koken je beroep maken? Lijkt het je leuk om andere koks aan te sturen? Als zelfstandig werkend kok kan je zelf menu's bedenken en klaarmaken. Je kijkt welke ingrediënten besteld moeten worden en geeft deze bestelling door aan je leidinggevende. Je hebt kennis van levensmiddelenhygiëne en bedrijfshygiëne. In de keuken kun je leiding geven aan een leerling-kok (niveau 2). Samen zorg je ervoor dat elk gerecht perfect de keuken verlaat.
Nodig voor deze opleiding:
Je maakt graag verschillende gerechten
Je bent goed in het houden van overzicht
Zorgen dat de keuken schoon blijft
Organisatie skills
Hands-on mentaliteit
Waar kun je werken?
Grote en kleine restaurants
Hotels
Horecagelegenheden

Meld je aan en kom kennismaken

Leslocatie: MBO College Hilversum


Zelfstandig Werkend Kok


